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Alltagsgerichte aus Schweizer Küchen

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22/02/201923/02/2019 von Einfach Essen In Aus dem Ofen, Aus Schweizer Küchen, Herbst, Süss, Winter

Genfer Birnenkuchen

12/02/201913/02/2019 von Einfach Essen In Aus Schweizer Küchen, Suppe

Urschner Brotsuppe

24/01/201925/01/2019 von Einfach Essen In Aus Schweizer Küchen, Herbst, Suppe, Winter

Sauerkrautsuppe mit Blutwurst

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Was kommt bei ausländischen Nachbarn auf den Tisch? Alice Vollenweider (*22.06.1927, † 13.09.2011) wollte es wissen und ging in ihrem Quartier, dem Zürcher Kreis 4, auf kulinarische Entdeckungsreise. Entstanden ist ein wiederentdeckungs-würdiges Koch- und Lesebuch mit guten und günstigen Alltagsspeisen. „Ein Stück Heimat im Kochtopf“ erschien 1978 im Berner Benteli Verlag und landete heute in meinem Briefkasten. #wiegutgibtesantiquariate #kreis4

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