Bärlauchpesto
1 Bund Bärlauch (ca. 50 g) grob hacken und mit 3 EL gehackten Pinienkernen, 4 EL geriebenem Parmesan und 5 EL Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ergibt etwa 1.5 dl Pesto
Alltagsgerichte aus Schweizer Küchen
Alltagsgerichte aus Schweizer Küchen
1 Bund Bärlauch (ca. 50 g) grob hacken und mit 3 EL gehackten Pinienkernen, 4 EL geriebenem Parmesan und 5 EL Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ergibt etwa 1.5 dl Pesto
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